经过一天4轮的专家品评品鉴,本届大米节稻米品评品鉴结果出炉,五常市安家乡的五优稻4号荣获金奖。
五优稻4号俗称稻花香2号,是安家乡的优质品种。此次获奖的大米由北大仓粮油股份有限公司提供,北大仓集团董事长助理唐磊激动地说:“我们提供的大米能获得专家们的肯定,我感到非常开心,这个品种我们已经种了10年,经过反复的试验,不断优化、改进,才有了今天的口感和产量。”
五优稻4号大米煮成米饭味清淡略甜,绵软略粘,芳香可口,饭粒表面油光,剩饭不回生。唐磊说:“我们五常种出来的大米好吃,一个原因是自然环境好,另一个主要原因就是我们企业独创的ESPO标准体系,E是指环境、S是品种、P是加工工艺、O是定制服务,这个服务体系严格地把控了大米从选种、土地管理、种植、收割、晾晒再到加工的全过程,保证大米品质。”
“五常大米誉满天下”,五常水稻种植区三面环山,日照充足,昼夜温差大,安家乡地势相对平坦,有着得天独厚的优势,种植的水稻采用河水灌溉,适合寒地生长的五优稻4号不仅味道好而且营养丰富。
“为保证大米品质,我们会有针对性地休耕养地,将天然绿植翻耕转化为肥料来滋养土地,还与省农科院合作,每年采集土壤样品180个并进行检测,确保土地的生长力。对于消费者不同的需求,推出个性化定制,做到让消费者从栽培加工、包装配送全程可参与,并附送私田认证证书、名牌、稻作日记等专属服务体验。我们力求用匠人精神培育出最优质的大米,让每一棵稻苗都能体现出它的生命价值,让每一粒米都能满足客户对健康的需求。”唐磊说。